דאס זענען לייק קאָונטי ס מערסט פריש רעסטאָראַן דורכקוק ריפּאָרץ - פֿון 30 אויגוסט צו 4 סעפטעמבער - דערלאנגט דורך די שטאַט זיכערקייַט און געזונט ינספּעקטאָר.
די פלאָרידאַ דעפּאַרטמענט פון קאַמערס און פּראַפעשאַנאַל רעגולירן דיסקרייבד די דורכקוק באַריכט ווי אַ "סנאַפּשאָט" פון די באדינגונגען וואָס זענען געווען אין דער צייט פון די דורכקוק.אויף קיין געגעבן טאָג, קאָמפּאַניעס קען האָבן ווייניקערע אָדער מער ווייאַליישאַנז ווי זיי געפֿונען אין זייער לעצטע דורכקוק.ינספּעקשאַנז געטאן אויף אַ געגעבן טאָג קען נישט פאָרשטעלן די קוילעלדיק לאַנג-טערמין סטאַטוס פון די פאַרנעמונג.
- הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג זענען סטאָרד אין דער זעלביקער קאַנטיינער.רוי פיש און דעלי פלייש אויף אַ פלאַך טעלער.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג זענען סטאָרד אויבן / ניט רעכט אפגעשיידט.די רוי בייקאָן אויף די דעלי פלייש איז אין די גיין קולער.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- הויך בילכערקייַט צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן געהאלטן העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.שרימפּ 52ף, פיש 52ף.ווייניקער ווי 4 שעה.דער אָפּעראַטאָר לייגט אויף אייז.בראָטן רינדערנס 57ף, שינקע 56ף, טערקיי 56ף, שנייַדן סאַלאַט 58ף.** קערעקטיוו אַקציע איז גענומען ** ** ווארענונג **
- ינטערמידייט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז זענען סוילד מיט עסנוואַרג דעבריס, פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז אָדער מיוקאַס.- סלייסער.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- באַסיק-דעבריס אַקיומיאַלייטיד אויף די אַרויס פון די קיילימ - וואַשער.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- באַסיק-קאַמערשעל פּראַסעסט נידעריק-זויערשטאָף פּאַקידזשד פיש, מיט אַ פירמע וואָס ינדיקייץ אַז עס וועט בלייַבן פאַרפרוירן איידער נוצן, וועט נישט זיין פאַרפרוירן און וועט נישט זיין גענומען אויס פון די נידעריק זויערשטאָף פּעקל.סאַלמאָן.** וואָרענען**
- באַסיק-די פּלאַן אָדער מאַנופאַקטורינג אופֿן פון די עקוויפּמענט אָדער אַפּפּליאַנסע איז נישט דוראַבאַל.-די פריזער גאַסקאַט אין דערגרייכן איז טאָרן.** וואָרענען**
- באַסיק-די האַנט וואַשן בעקן געניצט דורך די עסנוואַרג שטעקן טוט נישט צושטעלן אַ האַנט וואַשינג צייכן.הינטער די באַר.** וואָרענען**
- באַסיק-ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז סוילד דורך שמירן, עסנוואַרג רעזאַדו, שמוץ, מיוקאַס אָדער שטויב.-טשעסט פריזער בלאָק.-הוד פילטער.-די קאַפּטער און פּייפּס אונטער די קאַפּטער.-די פּאָליצע אונטער די פלאַך גריל.-די אויסזען פון די ויוון.- הרובע שפּיץ.** וואָרענען**
- באַסיק-באָדן רעזאַדו האט אַקיומיאַלייטיד ין די קולער / פּאָליצע אין דערגרייכן.- פרידזשידער קולער.- צוגרייטן די שפּיץ פון די קולער.** וואָרענען**
- עמפּלוייז מיט הויך בילכערקייַט באַשטימען פון האַנדלינג רוי עסנוואַרג צו גרייט-צו-עסן עסנוואַרג אָן וואַשינג זייער הענט.באמערקט עמפּלוייז פּראַסעסט רוי רינדערנס ערשטער און דעמאָלט ברויט.** וואָרענען**
- הויך בילכערקייַט - די וואַקוום קרייַז צוימען איז פעלנדיק אין די קישקע קאַנעקטער אָדער די קאַנעקטער / דייווערטער צוגעגעבן צו די קישקע קאַנעקטער.די אָפּווישן זינקען אויבן.** איבערחזרן הילעל** **ווארענונג**
- ינטערמידייט-עמפּלוייז קענען נישט נוצן די זינקען אין קיין צייט.די וואַסער פילטער אויף די קיך זינקען ויבן.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- ינטערמידייט-עס זענען דערווייַל קיין סערטאַפייד עסנוואַרג סערוויס מאַנאַדזשערז אויף פליכט, און עס זענען פיר אָדער מער עמפּלוייז פאַרקנאַסט אין עסנוואַרג צוגרייטונג / האַנדלינג.בנימצא אין http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ **ווארענונג**
- באַסיק-קאַמערשעל פּראַסעסט נידעריק-זויערשטאָף פּאַקידזשד פיש, מיט אַ פירמע וואָס ינדיקייץ אַז עס וועט בלייַבן פאַרפרוירן איידער נוצן, וועט נישט זיין פאַרפרוירן און וועט נישט זיין גענומען אויס פון די נידעריק זויערשטאָף פּעקל.סאַלמאָן.** וואָרענען**
- באַסיק-די עסנוואַרג קאָנטאַקט ייבערפלאַך איז נישט גלאַט און גרינג צו ריין.דער שוואָם איז געניצט ווי אַ זאַלץ אַפּלאַקייטער אין די באַר אַראָפּ.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- באַסיק-ניצן די אייז עמער / רידל סטאָרד אויף די שטאָק צווישן נוצן.דער באַר אונטן.**פארריכט די סצענע** **ווארענונג**
- באַסיק-די האַנט וואַשן בעקן געניצט דורך די עסנוואַרג שטעקן טוט נישט צושטעלן אַ האַנט וואַשינג צייכן.ויבן קיך זינקען.** וואָרענען**
- באַסיק-ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז סוילד דורך שמירן, עסנוואַרג רעזאַדו, שמוץ, מיוקאַס אָדער שטויב.- די שטאָק פליסן אין די באַר אַראָפּ.** וואָרענען**
- באַסיק-באָדן רעזאַדו האט אַקיומיאַלייטיד ין די קולער / פּאָליצע אין דערגרייכן.וואַסער אין די קולער ויבן הינטער די באַר מיט די טעפּלעך.** וואָרענען**
- באַסיק-סטאָר די זילבערווער / ווער אַפּרייט מיט די עסנוואַרג קאָנטאַקט ייבערפלאַך פייסינג אַרויף.גיין אין די קיל אַרייַנגאַנג.** וואָרענען**
- באַסיק-געניצט פֿאַר פייַכט קלאָטס וואָס זענען טייל מאָל ספּילד אויף די ויסריכט ס עסנוואַרג און ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז.** וואָרענען**
- הויך בילכערקייַט-דיסינפעקטאַנט פון די קיילימ - וואַשער קלאָרין טוט נישט דערגרייכן די צונעמען מינימום שטאַרקייַט.האַלטן ניצן די קיילימ - וואַשער פֿאַר דיסינפעקשאַן און שטעלן אַרויף מאַנואַל דיסינפעקשאַן ביז די קיילימ - וואַשער איז ריפּערד און רעכט דיסינפעקטאַד.0 פּיפּיעם.
- הויך בילכערקייַט צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פֿאַר זיכער עסנוואַרג ריפרידזשעריישאַן געהאלטן העכער 41 דיגריז פאַהרענהעיט.טערקיי 48ף, קעז 51ף.ווייניקער ווי 4 שעה.עס איז רעקאַמענדיד צו קיל אַראָפּ געשווינד.
- באַסיק-שוואַרץ / גרין פורעם-ווי מאַטעריע אַקיומיאַלייץ אין די אייז מאַשין / קעסטל.אויף דער שילד.
- באַסיק-קאַמערשעל פּראַסעסט נידעריק-זויערשטאָף פּאַקידזשד פיש, מיט אַ פירמע וואָס ינדיקייץ אַז עס וועט בלייַבן פאַרפרוירן איידער נוצן, וועט נישט זיין פאַרפרוירן און וועט נישט זיין גענומען אויס פון די נידעריק זויערשטאָף פּעקל.סאַלמאָן.
- באַסיק-ניט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז סוילד דורך שמירן, עסנוואַרג רעזאַדו, שמוץ, מיוקאַס אָדער שטויב.-די אויסזען פון די פרייער.
- באַסיק-די סטראָוז צוגעשטעלט פֿאַר קונה זיך-דינסט זענען נישט ינדיווידזשואַלי פּאַקידזשד אָדער געשטעלט אין באוויליקט דיספּענסערז.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט קראָם רוי כייַע עסנוואַרג אין די פריזער אָדער אין די פרידזשידער מיט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג - ניט אַלע פּראָדוקטן זענען אין געשעפט פּאַקקאַגינג.קאָווער די רוי רינדערנס אויף די פּאָטסטיקקער און שטעלן עס אַפּרייט אין די פרידזשידער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג זענען סטאָרד אויבן / ניט רעכט אפגעשיידט.רוי הינדל סערפּאַסיז האַלב כאַזער צו גיין אין די קולער.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-עמפּלוייז קענען נישט נוצן די זינקען אין קיין צייט.די דרייַיק זינקען איז אפגעשטעלט דורך די אָפּווישן עמער.** אויף-פּלאַץ קערעקשאַן**
- באַסיק-א שיסל אָדער אנדערע קאַנטיינער אָן אַ שעפּן פֿאַר דיסטריביוטינג עסנוואַרג.פאַרנעם קראָכמאַל אין אַ שיסל.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- באַסיק-די נאַס שמאַטע / האַנטעך אין נוצן איז געניצט אונטער די קאַטינג ברעט.ביים טיש וואו דער שטעקן גרייט זיך צו שניידן גרינס.
- עמפּלוייז מיט הויך בילכערקייַט שעפּן סוילד ויסריכט אָדער יוטענסאַלז, און דאַן דינגען אין עסנוואַרג צוגרייטונג, שעפּן ריין ויסריכט אָדער יוטענסאַלז, אָדער אָנרירן אַנפּאַקידזשד איין דינסט זאכן אָן וואַשינג זייער הענט.קיילימ - וואַשער עמפּלוייז מאַסע גראָב קיילים און דאַן אַוועקוואַרפן ריין קיילים אָן וואַשינג הענט און טשאַנגינג גלאַווז.דער פאַרוואַלטער ינסטראַקץ די עמפּלוייז.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-עסנוואַרג קאָנטאַקט סערפאַסיז זענען סוילד מיט עסנוואַרג דעבריס, פורעם-ווי סאַבסטאַנסיז אָדער מיוקאַס.דער בלייד פון די קאַסטן אָפּענער איז גראָב.נעמען עס צו די קאַי קענג.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
- ינטערמידייט-האַנט וואַשינג זינקען געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן ווי האַנט וואַשינג.זאכן סטאָרד אין די זינקען אין די באַר.
- ינטערמידייט-ספּריי לאגלען מיט אַנמאַרקט טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.ונלאַבעלעד געל פליסיק שפּריץ פלאַש אין די סערווער סטאַנציע.
- פערזענלעכע זאכן פון באַסיק-עמפּלוייז זענען סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז, אָדער איין דינסט זאכן.עס איז אַ הענגער מיט גאָפּל - לעפל בייַ די אייז מאַשין.
- באַסיק-די שטאָק געגנט איז באדעקט דורך סטאַגנאַנט וואַסער.וואַסער אין פילע געביטן פון דער קיך, פעלנדיק און צעבראכן שטאָק טיילז.
- באַסיק-פלאָר טיילז זענען פעלנדיק און / אָדער אין דיסריפּער און / אָדער אין דיסריפּער.די שטאָק טיילז איבער די קיך זענען צעבראכן און פעלנדיק.
- באַסיק-די האַנט וואַשן בעקן געניצט דורך די עסנוואַרג שטעקן טוט נישט צושטעלן אַ האַנט וואַשינג צייכן.אויף די זינקען אין די באַר.
- עמפּלוייז מיט הויך בילכערקייַט פאַרלאָזן צו וואַשן זייער הענט איידער זיי אָנטאָן גלאַווז און אָנהייבן די אַרבעט פון האַנדלינג עסנוואַרג.** וואָרענען**
- ינטערמידייט-קאַמערשאַלי פּראַסעסט גרייט-צו-עסן עסנוואַרג, די צייט / טעמפּעראַטור קאָנטראָל פון זיכער עסנוואַרג איז פארקערט אויף און סטאָרד פֿאַר מער ווי 24 שעה, און די דאַטע איז נישט ריכטיק אנגעצייכנט נאָך עפן.עפענען אַ גאלאן מילך.** וואָרענען**
- ינטערמידייט-עמפּלוייז קענען נישט נוצן די זינקען אין קיין צייט.די קרוג איז סטאָרד אין די זינקען הינטער די באַר.** וואָרענען**
- ינטערמידייט-האט נישט צושטעלן קיין אָנגעשטעלטער מיט די פארלאנגט שטאַט-באוויליקט אָנגעשטעלטער טריינינג באַווייַזן.צו סדר באוויליקט פּלאַן עסנוואַרג זיכערקייַט מאַטעריאַלס, רופן די DBPR קאָנטראַקט שפּייַזער: פלאָרידאַ רעסטאָראַן און לאָדזשינג אַססאָסיאַטיאָן (סאַפעסטאַפף) 866-372-7233.** וואָרענען**
- פערזענלעכע זאכן פון באַסיק-עמפּלוייז זענען סטאָרד אין אָדער העכער די עסנוואַרג צוגרייטונג געגנט, עסנוואַרג, רייניקונג ויסריכט און יוטענסאַלז, אָדער איין דינסט זאכן.צוגרייטן די מאָביל טעלעפאָן אויף די טיש.** וואָרענען**
- באַסיק-א עסנוואַרג ארבעטן קאַנטיינער וואָס איז נישט יידענאַפייד מיט אַ פּראָסט נאָמען גענומען פון דער אָריגינעל קאַנטיינער.קראָם מעל אין אַ גרויס קאַנטיינער טרוקן.** וואָרענען**
- הויך בילכערקייַט-רוי כייַע עסנוואַרג און גרייט-צו-עסן עסנוואַרג זענען סטאָרד אויבן / ניט רעכט אפגעשיידט.רוי רינדערנס קאָווערס די האַלב ריבס.** קערעקשאַנז אויף פּלאַץ **
פּאָסטן צייט: 14-14-2021